• تورم و خارش در دهان و گلو: این یکی از شایع‌ترین علائم حساسیت به آجیل است. خوردن آجیل می‌تواند باعث تورم و خارش در دهان و گلو شود.
• آلرژی‌های پوستی: ممکن است پس از خوردن آجیل، پوست شما قرمز، خشک، و حتی جوش بزند.
• آلرژی گوارشی: مصرف آجیل می‌تواند در برخی افراد باعث علائمی مانند درد شکم، اسهال یا تهوع شود.
• آلرژی تنفسی: در صورت خرد شدن و مصرف آجیل‌های خرد شده، ممکن است در برخی افراد باعث علائمی مانند سرفه، آبریزش بینی و در بدترین حالت، آسم شود.
• آلرژی سریع: در برخی از موارد، ممکن است علائم حساسیتی تا چند دقیقه پس از مصرف آجیل ظاهر شود و شدت آن‌ها افزایش یابد.
• آنافیلاکسی: در موارد شدید حساسیت، ممکن است واکنش آنافیلاکسی رخ دهد که علائمی مانند تورم صورت و گلو، دشواری در تنفس، کاهش فشار خون و حتی افتادگی ناگهانی فشار خون را شامل می‌شود.
این علائم واکنش آلرژیک به آجیل‌ها می‌تواند در هر فردی با شدت و مدت زمان متفاوتی رخ دهد. در صورت تجربه هر یک از این علائم پس از مصرف آجیل، مهم است به پزشک مراجعه کنید تا تشخیص دقیق و راه‌های مدیریت مناسب را برای شما تعیین کند.(جهت خرید آجیل کلیک کنید.)

بادام
گردو
بادام زمینی
پسته
بادام هندی
آجیل برزیلی

درمان سریع حساسیت به آجیل‌ها در منزل می‌تواند شامل اقدامات زیر باشد:
• توقف مصرف: اگر فرد مبتلا به حساسیت به آجیل‌ها بود، باید فوراً مصرف آجیل را قطع کند.
• آرام‌بخشی و استراحت: فرد باید در مکانی آرام قرار بگیرد و استراحت کند. این کمک می‌کند تا فشار و استرس اضافی از بدن کاهش یابد.
• استفاده از داروهای ضدآلرژی: در صورت دسترسی، می‌توانید از داروهای ضدآلرژی مانند آنتی هیستامین‌ها (مثل دیفنهیدرامین یا لوراتادین) استفاده کنید. این داروها می‌توانند علائم حساسیتی را کاهش دهند.
• استفاده از یخ یا سردی: قرار دادن یخ یا سردی بر روی مناطق متأثر می‌تواند تورم و التهاب را کاهش دهد و راحتی را به فرد بدهد.
• مصرف مایعات: مصرف آب به میزان مناسب می‌تواند کمک کند تا بدن از بیرون رفتن مواد آلرژیک تخلیه شود و فرایند بهبودی سریع‌تر صورت بگیرد.
• استفاده از کرم‌ها یا لوسیون‌های مرطوب‌کننده: این موارد می‌توانند به تسکین خشکی و خارش پوست کمک کنند.
• استفاده از عوامل طبیعی: برخی از عوامل طبیعی مانند آلوئه‌ورا یا ژل آووکادو ممکن است در کاهش التهاب و تسکین علائم حساسیت مفید باشند.

علائم حساسیتی: در صورتی که بعد از مصرف یک نوع آجیل علائمی مانند تورم دهان و لبها، خارش، آبریزش بینی، سرفه، تنگی نفس، درد شکم یا اسهال تجربه می‌کنید، این ممکن است نشانه حساسیت به آن آجیل باشد.
زمان وقوع علائم: ممکن است علائم حساسیت پس از مصرف آجیل مرتبط ظاهر شود و بعد از حدود چند دقیقه تا چند ساعت ایستادگی داشته باشد.
پیشینه خانوادگی: اگر در خانواده تان افرادی با حساسیت به آجیل‌ها وجود داشته باشند، احتمال حساسیت شما به آجیل‌ها افزایش می‌یابد.
تست‌های آلرژی: تست‌های آلرژی از جمله تست پوستی و تست خون می‌تواند کمک کند تا حساسیت شما به آجیل‌ها تشخیص داده شود. این تست‌ها باید توسط پزشک تخصصی آلرژی و ایمونولوژی انجام شود.

• در این تست، نمونه خون از بیمار گرفته می‌شود و در آزمایشگاه برای اندازه‌گیری سطح آنتی‌بادی‌های IgE که برای واکنش به آلرژن مسئول هستند، تست می‌شود.
• این تست می‌تواند به دقت بیشتری حساسیت به آلرژن‌ها را نشان دهد ولی زمان بیشتری نیاز دارد و نتایج آن اغلب باید توسط یک پزشک متخصص در زمینه آلرژی تفسیر شود.
آزمایش‌های اقدامی: در صورت شک در تشخیص، پزشک ممکن است به آزمایش‌های اقدامی مانند تحریک با مصرف کم‌ آجیل‌ها به شما روی آورد تا حساسیت شما به آن آجیل تایید یا رد شود.

سخن پایانی
به عنوان یکی از مهم‌ترین منابع تغذیه‌ای، آجیل‌ها ارزش غذایی بالایی دارند اما برای برخی افراد می‌توانند منبعی از حساسیت و آلرژی باشند. حساسیت‌ها نسبت به آجیل‌ها می‌توانند علائمی متنوع و در برخی موارد شدیدتر را ایجاد کنند که می‌تواند بر کیفیت زندگی تأثیر گذار باشد.
برای تشخیص و مدیریت حساسیت‌ها به آجیل، اهمیت دارد که افراد اطلاعات کافی در این زمینه را داشته باشند و در صورت شک، به پزشک خود مراجعه کنند. با اقدامات مناسب، می‌توان از مصرف آجیل‌ها لذت برد و به سلامتی خود نیز احترام گذاشت.